bogen.
Door de rand recht te maken voelt het mes scherper aan.
Het mes moet niet regelmatig geslepen worden.
Ze heeft dus gelijk dat de prestaties van het mes verbeteren, maar ze vergist zich als ze denkt dat het lemmet slijpt zoals een wetsteen of slijper dat zou doen.
Waarom mensen het honen van messenger verwarren met het scherpen ervan:
Er zijn een paar redenen waarom dit veelvoorkomende misverstand ontstaat:
-
Visuele gelijkenis:
Bij beide processen wordt een gereedschap onder een ingewikkelde hoek tegen het mes gehouden – mensen gaan er daarom
