Er zijn van die gerechten die je één keer proeft en daarna steeds opnieuw wilt maken. Deze romige aardappelgratin is daar een perfect voorbeeld van.
De aardappelen worden heerlijk zacht, de roomsaus krijgt een volle smaak en de bovenkant verandert in een goudbruin laagje gesmolten kaas.
Het is een ideaal gerecht voor een gezellige familiebijeenkomst, een zondagse maaltijd of een avond waarop je zin hebt in iets warms en huisgemaakts.
Het geheim zit in de combinatie van dun gesneden aardappelen, een goed gekruide saus en voldoende tijd in de oven.
