Ik liep verkleed als dakloze mijn eigen restaurant binnen om mijn personeel te testen, maar ik had nooit verwacht dat…

Die tafel is nooit gereserveerd.

Iedereen die moeite heeft om een ​​maaltijd te betalen, kan daar plaatsnemen zonder zijn of haar omstandigheden uit te leggen.

Ze krijgen warm eten, iets te drinken en dezelfde respectvolle bediening als iedereen.

De opbrengst van de donatiepot helpt om het te bekostigen.

En tegenwoordig blijft de pot zelden leeg.

Mensen laten stilletjes briefjes van vijf dollar, twintig dollar en soms veel meer achter.

Niemand maakt er een show van.

Ze bieden gewoon hulp.

Afgelopen donderdag stond ik achter de toonbank toen het belletje boven