calorieën. Daardoor kregen vooral producten met veel voedingsstoffen en weinig calorieën een hoge score. Waterkers kwam daardoor opvallend sterk naar voren.
Het onderzoek is inmiddels al een aantal jaren oud. Toch wordt het nog vaak aangehaald. Dat komt vooral doordat de uitkomst verrassend was. Veel mensen verwachtten waarschijnlijk spinazie of broccoli bovenaan.
Ook bekende soorten scoorden goed in de lijst. Toch stond waterkers helemaal bovenaan. De top 5 gezondste groenten uit het onderzoek zag er als volgt uit:
Waterkers
Chinese kool
Snijbiet
Bietenblad
Spinazie
Vooral spinazie is bij veel mensen
