ijzer. Calcium helpt je botten en tanden sterk te houden. Magnesium ondersteunt je spieren en zenuwen. Jodium is belangrijk voor je schildklier. IJzer helpt bij het vervoer van zuurstof in je bloed.
De top 5 gezondste groenten
De hoge plek van waterkers komt uit onderzoek van de Amerikaanse onderzoeker Jennifer Di Noia. Zij onderzocht welke groenten en fruitsoorten veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Daarbij keek ze naar verschillende vitamines, mineralen en andere stoffen.
Het ging niet alleen om de hoeveelheid per gewone portie. Er werd gekeken naar de voedingswaarde per 100
