en hoeft niet verwijderd te worden.
Garnalen hebben ook een lichtgekleurd kanaal aan de onderkant van hun lichaam. Dit is een bloedvat, geen spijsverteringskanaal, en het bevat geen afvalstoffen. Het is geen probleem en hoeft niet verwijderd te worden.
Alleen de donkere lijn aan de achterkant is relevant als het over “afwatering” gaat.
Wat de lijn kan nadenken over versheid
Hoewel het geen favoriete test is, kan het uiterlijk van het spijsverteringskanaal soms aanwijzingen geven over de versheid van het product:
Een zeer donkere of dikke lijn: Dit kan erop
