hanteren zijn.
Moeten alle garnalen schoongemaakt worden?
Ga verder op de volgende pagina:
Niet per se. De context is belangrijk.
Kleine garnalen: Het darmkanaal is vaak extreem dun en nauwelijks waarneembaar, en veel laat het zonder problemen intact.
Grote garnalen: Het darmkanaal is beter zichtbaar en wordt meestal verwijderd, zowel om esthetische redenen als voor een betere smaak.
Dit lastig waarom veel markten gepelde en ontdaan van ingewanden garnalen verkopen, vooral de grote exemplaren, die bedoeld zijn voor gerechten met een specifieke presentatie.
De andere regel valt je misschien op
