zwart-witfoto’s van mijn moeder.
Haar zelfgemaakte kippensoep met dumplings werd het eerste gerecht op onze menukaart.
Ik heb haar handgeschreven recept zelfs ingelijst boven het fornuis in de keuken gehangen.
Haar spelling was niet perfect, maar ik heb er geen letter aan veranderd.
Rosie’s was jarenlang alles wat ik ervan had gedroomd.
Gepensioneerde buren kwamen samen voor het ontbijt.
Families vierden verjaardagen.
Oudere klanten speelden kaart aan de toonbank.
Elke zondag kwam de 81-jarige mevrouw Kowalczyk na de kerkdienst langs voor kippensoep en een halve tonijnsandwich.
Ze stond er altijd
