maar vooral bruine rijst, volkorenbrood met pompoen-, zonnebloem-, lijnzaad- en sesamzaad. Vermijd aardappelen, witte bloem en zelfs muesli met suiker of andere zoetstoffen.
Peulvruchten zijn een goede keuze, omdat ze de glycemische index verlagen. Laten we het nu hebben over het controversiële verse fruit. Berrino adviseert om de meest suikerrijke vruchten, zoals druiven, vijgen en bananen, met mate te eten, terwijl al het andere prima is. Wat gedroogd fruit betreft: walnoten, hazelnoten, amandelen en pistachenoten bevatten weliswaar veel calorieën, maar helpen je wel om niet aan te komen.
Laten we
