die voorkomt dat de butterscotch de hele taart overheerst.
Mascarpone. Verdikt de crème en geeft deze een gladde, cheesecake-achtige consistentie.
30% slagroom. Door het opkloppen wordt de room luchtiger en ontstaat er een lichte laag.
Suiker. Het maakt het roommengsel iets zoeter, maar tast de frisse smaak niet aan.
Karamel. Het vormt een dikke karamellaag, die zichtbaar is wanneer je het doorsnijdt.
Melkchocolade. In combinatie met room vormt het een zachte laag die minder snel breekt dan pure chocolade.
Witte chocolade. Gebruikt voor de lichte strepen bovenop, wat een kenmerkend
Een heerlijke laagjescake voor de feestdagen.
