de zichtbare golvende bovenkant dan het bestrooien met geraspte chocolade.
Opslag en beveiliging
Deze taart bevat slagroom en mascarpone, dus bewaar hem in de koelkast. Bewaar hem bij voorkeur in een luchtdichte verpakking of een goed afgedekte schaal om te voorkomen dat de slagroom geuren uit de koelkast absorbeert. Serveer de taart gekoeld en zet hem na het snijden weer terug in de koelkast. Volgens de richtlijnen van de FDA voor het bewaren van voedsel mogen voedingsmiddelen die gekoeld moeten worden, niet langdurig op kamertemperatuur bewaard worden.
De beste kwaliteit
