ontworpen om hete lucht rondom het voedsel te laten circuleren.
Wanneer je het mandje te vol doet, kan die lucht niet overal even goed komen.
Het gevolg?
Sommige stukken voedsel worden aan de buitenkant mooi bruin, terwijl andere delen nog onvoldoende gaar zijn.
Dit is vooral belangrijk bij rauwe kip, gehaktproducten en andere voedingsmiddelen die volledig moeten worden verhit.
Een goudbruine buitenkant betekent namelijk niet automatisch dat de binnenkant veilig gaar is.
Gebruik bij vlees en gevogelte bij voorkeur een voedselthermometer.
Voor kip geldt bijvoorbeeld een veilige kerntemperatuur van 74°
