De witte moerbei is een boom die oorspronkelijk uit Azië komt, met name China, en vruchten draagt die op bramen lijken. De bladeren worden al eeuwenlang gebruikt in de traditionele Chinese geneeskunde en worden nu onderzocht op hun bioactieve stoffen.
De bladeren van de witte moerbei worden van oudsher gebruikt bij aandoeningen zoals koorts, hoest en reumatische pijn. Er is ook onderzoek gedaan naar de mogelijke effecten van bladextracten op de suiker- en lipidenstofwisseling en de bloeddruk, hoewel het beschikbare bewijsmateriaal niet ondersteunt dat ze als geneesmiddel kunnen worden beschouwd.
