een operatie kunnen de functies van de lever, de galwegen en de spijsvertering tijdelijk verstoord zijn, waardoor het moeilijker wordt om voedingsstoffen op te nemen. Patiënten kunnen het beste kiezen voor vloeibare of halfvloeibare voeding – zoals lotuswortelzetmeel of eiercustard – die energie levert en bovendien licht verteerbaar is.
- Voeding rijk aan hoogwaardige eiwitten
Eiwitten zijn essentieel voor een goede werking van het lichaam en voor het genezingsproces….en wonden. Het consumeren van hoogwaardige eiwitten ondersteunt het herstel na een operatie. Geschikte eiwitbronnen zijn onder meer eieren, melk, vis, rundvlees en garnalen.
