jaar
Eenvoudige stappen voor perfecte conservering
De tomaten voorbereiden
Was de tomaten grondig en snijd ze vervolgens in plakjes. Pureer ze tot een gladde massa.
Aardappelpuree koken
Giet de puree in een grote pan en breng aan de kook. Schep ondertussen regelmatig het schuim dat zich op het oppervlak vormt eraf. Kook nog een paar minuten door om de puree in te dikken en de smaken te concentreren.
Vul de potjes.
Dompel de glazen potten onder in kokend water om ze te steriliseren en laat ze vervolgens aan de lucht
