sappig blijft.
Snijd en controleer: Snijd na het koken in het dikste gedeelte. Alle paarse/rode kleurstoffen moeten verdwenen zijn en het sap moet helder zijn. Als er nog roze stukjes over zijn of de textuur geleiachtig is, zet het dan terug op het vuur.
Preventie en beste praktijken: Voorkom het volgende keer dat het misgaat.
Slim inkopen: controleer in de winkel de houdbaarheidsdatum op de verpakking en vermijd producten met gescheurde zegels of overtollig vocht (doorspoelen), want dat kan duiden op herinvriezen.
Goed invriezen thuis:
