Collageen is een essentieel eiwit in het lichaam; het vormt de structurele basis van bindweefsels zoals kraakbeen, pezen, botten en de huid. Voor de gezondheid van gewrichten zorgt collageen voor elasticiteit, ondersteunt het de beweeglijkheid en helpt het de integriteit van de gewrichten te behouden.
Naarmate we ouder worden – of bij een tekort aan essentiële voedingsstoffen – neemt de natuurlijke aanmaak van collageen in het lichaam echter af. Deze afname kan leiden tot stijfheid in de gewrichten, pijn en op de lange termijn tot ernstigere aandoeningen, zoals artrose.
Groenten en fruit
