en stofwisseling: Wanneer je peterselie eet, wordt het kruid afgebroken door het spijsverteringsstelsel. Slechts een klein percentage van de apigenine wordt door het lichaam opgenomen en bereikt de bloedbaan.
Dosering: Om in de menselijke lange en gelijke concentratie apigenine te bereiken als in de reageerbuistests, zou een mens dagelijks kilo’s verse peterselie moeten consumeren. Dit is vrijwel onmogelijk en bovendien niet gezond.
Complexiteit van het lichaam: Een menselijk lichaam heeft een immuunsysteem, organen en een bloedsomloop die de werking van stoffen sterk beïnvloedt, wat niet gesimuleerd kan worden in een
Wetenschap versus de online mythe
