verwachte rijpingsduur: gebruik het aantal dagen na het uitplanten als hulpmiddel bij het plannen van de oogst.
De smaak: beoordeel uiteindelijk of de vrucht de sappigheid en volle smaak heeft ontwikkeld die je verwacht.
Door deze eigenschappen samen te bekijken, krijg je een betrouwbaarder beeld van het rijpingsproces dan wanneer je slechts één kenmerk gebruikt.
- Let goed op kleurveranderingen
De kleur vertelt veel over de rijpheid
Een van de duidelijkste signalen dat heirloomtomaten hun oogstmoment naderen, is de verandering van kleur. Terwijl de vruchten zich ontwikkelen, verandert hun uiterlijk geleidelijk.
