iets vindt dat op een worm lijkt in je zalm, is het raadzaam om het zorgvuldig te onderzoeken en, bij twijfel, een visdeskundige te raadplegen.
4. Wanneer een witte substantie een waarschuwingssignaal is: De zalm is niet veilig.
Hoewel albumine zelf geen reden tot bezorgdheid is, zijn er andere tekenen die erop kunnen wijzen dat de zalm niet veilig is. Let op een onaangename geur, een slijmerige textuur of verkleuring, wat kan duiden op bederf.
Als de zalm een sterke visgeur heeft of dof en grijs is in plaats van
