Ik dacht dat het witte draadje in mijn ei iets gevaarlijks was – de waarheid verraste me compleet.

er voor het bakken naar keek. En zelfs toen duurde het nog een minuut voordat ik begreep wat ik zag.Ontdek design

Is chalaza veilig om te  eten?
Ja. Absoluut.

Chalaza bestaat, net als  eiwit, uit  eiwitten. Het is volkomen veilig, volledig eetbaar en bevat geen schadelijke stoffen.

Sommige mensen verwijderen de chalaza om esthetische redenen (bijvoorbeeld als ze iets maken waarvoor een perfect glad eiwit nodig is, zoals bepaalde desserts of meringues). Maar je kunt hem er gerust in laten zitten. Het verandert niets aan de