niet wist.
Dat is nu eenmaal het geval met koken – en eigenlijk met het leven in het algemeen. We komen altijd wel dingen tegen die ons verrassen. Dingen die er vreemd uitzien. Dingen die niet helemaal kloppen. En onze eerste reactie is vaak om in paniek te raken, het ergste te vrezen, het weg te gooien en verder te gaan.
Maar soms is iets vreemds juist volkomen normaal. Soms is wat op een probleem lijkt, juist een teken van kwaliteit. Soms is die witte draad in je ei gewoon een
