zijn, zou deze door het koken gedood worden. Eieren moeten altijd gekookt worden tot zowel het eiwit als de dooier stevig zijn – niet vloeibaar. Dit doodt eventuele bacteriën en parasieten.
De chalaza is geen parasiet. Het is geen worm. Het is een structureel eiwit. Je kunt het zonder problemen eten.
Een korte toelichting over angst voor eten
Ik ga hier eerlijk zijn.
Ik heb de neiging om te veel na te denken over eten. Als ik iets vreemds zie, schiet mijn brein meteen naar het ergste scenario en zit ik
