zelden nog in de winkel, hij komt niet voor in reclames en is vaak vervangen door gadgets waarbij snelheid belangrijker is dan ziel.
Dat hij uit de winkelrekken is verdwenen, betekent echter niet dat hij vergeten is.
Een erfenis die voortleeft
In talloze Amerikaanse huishoudens leeft de ‘Kwik-Kut’ voort – niet als museumstuk, maar als een functioneel erfstuk. Sommige families geven dezelfde hakmolen al drie of zelfs vier generaties lang door; het metalen omhulsel is door decennia van gebruik helemaal glad gepolijst. Anderen hebben er een geërfd van een grootouder en
