Zo kunnen ze gelijkmatiger garen.
Stap 2: Maak het gehaktmengsel
Doe het paneermeel in een grote kom en giet de melk erbij.
Laat dit ongeveer twee minuten staan.
Het paneermeel neemt de melk op en vormt een zacht mengsel.
Dit is een eenvoudige manier om gehaktballen malser te maken.
Voeg vervolgens het gehakt, het ei, de fijngesneden ui, knoflook, peterselie, paprikapoeder, oregano, zout en peper toe.
Meng alles voorzichtig met een vork of je handen.
Kneed niet langer dan nodig.
Wanneer je het gehakt te stevig bewerkt, kunnen de gehaktballen
