gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 nr.
60 gram paneermeel
60 ml melk
2 eetlepels fijngehakte verse peterselie
1 theelepel paprikapoeder
1 theelepel gedroogde oregano
1 theelepel zout
½ theelepel zwarte peper
1 eetlepel olijfolie voor de ovenschaal
Voor de tomatensaus
500 ml gezeefde tomaten
200 gram tomatenblokjes uit blik
1 kleine ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel tomatenpuree
100 ml water of ongezouten bouillon
1 theelepel gedroogde basilicum
½ theelepel oregano
½ theelepel paprikapoeder
Zout en zwarte peper naar smaak
Eventueel een klein snufje suiker
Heerlijk sappige gehaktballen uit de oven in romige tomatensaus – eenvoudig, smaakvol en perfect voor het hele gezin
