alles verder garen
Zet de ovenschaal opnieuw in de oven.
Bak de gehaktballen nog ongeveer 15 tot 20 minuten.
De exacte baktijd hangt af van de grootte van de ballen en het soort gehakt.
Controleer of ze volledig gaar zijn.
Voor gehakt is een kerntemperatuur van ongeveer 71 °C geschikt; gebruik bij gevogeltegehakt minimaal 74 °C.
Met een keukenthermometer kun je dit eenvoudig controleren.
De saus moet zachtjes borrelen en de gehaktballen moeten stevig maar sappig zijn.
Haal de schaal uit de oven en laat het gerecht ongeveer vijf minuten
