paneermeel, paprikapoeder, oregano, zwarte peper en eventueel kurkuma toe.
Meng alles goed door elkaar.
Je krijgt een stevig, licht plakkerig kaasmengsel.
- Maak kleine courgettesandwiches
Leg de helft van de courgetteschijfjes op een snijplank.
Verdeel over elk schijfje ongeveer een eetlepel van het kaasmengsel.
Leg er een tweede courgetteschijfje bovenop.
Druk voorzichtig aan, zodat de vulling mooi tussen de plakjes blijft zitten.
- Leg ze op de bakplaat
Verdeel de gevulde courgettehapjes over de voorbereide bakplaat.
Laat een beetje ruimte tussen de hapjes.
Bestrijk de bovenkant licht met olijfolie.
Heb je nog
