traditionele frituurpan kan acrylamidevorming veroorzaken.
De hoeveelheid hangt onder andere af van de temperatuur, bereidingstijd en hoe donker het voedsel wordt.
Daarom adviseren voedselveiligheidsinstanties vaak om aardappelproducten goudgeel te bereiden in plaats van donkerbruin.
Een airfryer kan prima binnen die richtlijn worden gebruikt.
Het belangrijkste is dat je voedsel niet onnodig lang of te heet bereidt.
- Beschadigde antiaanbaklagen verdienen aandacht
Veel airfryermandjes hebben een antiaanbaklaag.
Die zorgt ervoor dat voedsel minder snel blijft plakken en maakt het schoonmaken gemakkelijker.
Bij normaal gebruik volgens de instructies van de fabrikant zijn geschikte
