Houdt u van knapperige walnoten, maar bederft de bittere nasmaak soms het plezier? Een verrassend eenvoudige methode, die in het geheim onder kookliefhebbers wordt doorgegeven, kan uw smaakbeleving wel eens veranderen. In slechts een paar minuten belooft het zachtere, beter verteerbare en veel minder bittere walnoten, zonder onnodige toevoegingen.
Waar komt die bitterheid vandaan die sommige notenliefhebbers afschrikt? Als je ze als aperitief eet, verkruimelt in een salade of verwerkt in zelfgebakken gebak, kunnen noten soms een ruw gevoel in de mond achterlaten. Deze van nature uitgesproken smaak komt van
