-
Kies in plaats daarvan voor mager vlees of vis met een laag purinegehalte.
-
Industriële zoetigheden en sterk geraffineerde koolhydraten: onoverwinnelijke vijanden. Taarten, koekjes, brood en gebak bevatten geraffineerde koolhydraten met een laag purinegehalte, maar ze verhogen de insulinespiegel, veroorzaken ontstekingen en maken het moeilijk om urinezuur uit te scheiden. Dit kan indirect de conditie van de gewrichten beïnvloeden en de kans op ontstekingen vergroten. Koop in plaats van industriële zoetigheden liever zelfgemaakte of natuurlijke desserts zonder toegevoegde suiker. Een verhoogd urinezuurgehalte is vaak sluipend en progressief, waardoor het moeilijk te
7 voedingsmiddelen die ongemerkt urinezuur aanmaken en je gewrichten beschadigen