zijn, maar niet bruin. 🧅🥕
Om de saus glad te maken:
Voeg de bloem toe aan de groenten en bak deze al roerend een minuut. Voeg vervolgens geleidelijk de bouillon toe, onder voortdurend roeren om klontjes te voorkomen. Kook een paar minuten tot de saus iets dikker wordt. 🍲🌾
De room toevoegen:
Voeg de room toe aan de pan en laat deze op laag vuur sudderen tot de saus romig en glad is. 🥛
De zalm toevoegen:
Voeg de stukjes zalm toe aan de saus en laat deze 5-7 minuten op laag vuur
Zalmblanquette is een klassiek visgerecht. Hier is het recept om het perfect te maken.
