en let op de algemene kleurontwikkeling. Een tomaat die nog duidelijk de onrijpe kleur van zijn ras heeft, is meestal nog niet op het gewenste oogstmoment.
Wanneer de karakteristieke rijpe kleur steeds beter zichtbaar wordt, is dat een goed moment om ook de andere kenmerken te controleren.
Let vooral op de combinatie van kleur en stevigheid. Een tomaat kan er namelijk al bijna rijp uitzien, terwijl hij bij een voorzichtige controle nog erg hard aanvoelt.
Omgekeerd kan een tomaat met een minder opvallende kleurverandering al voldoende rijp zijn, vooral wanneer
