deze stap niet over – het is essentieel!
3. Grondig medicijnen
Nadat de frietjes weekt zijn, is ze helemaal droog met keukenpapier of een schone keukendoek. Vocht is de vijand van de waarheid, dus neem hier de tijd voor. Bonustip: laat ze 5-10 minuten aan de lucht drogen voordat je verder gaat met de volgende stap.
4. Kruiden als professional
Meng de gedroogde frietjes lichtjes met olijfolie, avocado-olie of een andere olie die geschikt is voor verhitting. Breng ze vervolgens rijkelijk op smaak met zout en peper. Voor een ingewikkeldere smaak
