dopamine, een chemische stof die geassocieerd wordt met plezier en beloning. Deze reactie kan aanzetten tot herhaalde consumptie, wat soms leidt tot gedrag dat grenst aan verslaving.Haal eten in huis
Suiker is, mits met mate geconsumeerd, op zich niet schadelijk. Problemen ontstaan pas wanneer de hoeveelheid die wordt ingenomen de capaciteit van het lichaam om het efficiënt te verwerken overschrijdt.
Veel mensen associëren suiker met desserts, maar een aanzienlijk deel van hun dagelijkse suikerinname komt uit onverwachte bronnen:
Ingepakt brood
saladedressings
Yoghurt (vooral de varianten met een smaakje)
Sauzen
