het vullen van een varkenshaas krijgt dit eenvoudige stuk vlees een extra feestelijk karakter. Door de vulling gelijkmatig te verdelen, ontstaat bij het aansnijden een aantrekkelijk patroon waarbij de kaas en het spek mooi zichtbaar zijn. Dit maakt het gerecht geschikt voor zowel een gewone maaltijd als een uitgebreider diner.
Hoofdingrediënten
Om dit heerlijke gerecht te bereiden, heb je het volgende nodig:
1 varkenshaas (ongeveer 1 kg),
200 g kaas (mozzarella, gouda of een andere smeltkaas naar keuze),
150 g spek (in plakjes of blokjes),
zout en peper,
knoflookpoeder of
