vlees daarom goed de tijd krijgen om rustig verder te garen.
Rusten en serveren
Laat het vlees een paar minuten rusten voordat u het snijdt om te voorkomen dat het uitdroogt. Tijdens deze rustperiode kunnen de sappen zich opnieuw door het vlees verdelen, waardoor de plakken malser en smakelijker blijven.Recepten zoeken
Snijd het vlees in plakken en serveer het warm. Door de gevulde varkenshaas in mooie plakken te snijden, komt de romige kaasvulling en het spek duidelijk naar voren, wat het gerecht extra aantrekkelijk maakt op tafel.
Wat serveer
