soms meer zegt dan duizend verwijten.</p>
<p>In de koele kelder van zijn rijpingskelder in de Auvergne verzorgde Adrien zijn kazen met bijna religieuze precisie. Elke ochtend volgde hij dezelfde handelingen, met dezelfde aandacht voor detail die hij van zijn vader had geleerd en die zijn grootvader hem daarvoor had doorgegeven. Het controleren van derijping, het verzorgen van de korsten en het systematisch van de omstandigheden waren voor hem geen gewone genomen, maar een afgehandeld van leven.</p>
<p>Deze boerderij
