9. ARGENTINIË
Argentinië is een opkomende speler op de markt, maar 17% van de Argentijnse olijfolie is vervalst , vaak met plantaardige oliën van mindere kwaliteit. Wees voorzichtig met prijzen die te mooi lijken om waar te zijn en let op officiële certificeringen.
8. MAROKKO
De olijfolieproductie in Marokko is de afgelopen jaren enorm toegenomen, maar 15% van de goedkopere olijfolie is vervalst , vaak vermengd met goedkopere plantaardige oliën vanwege een gebrek aan strenge regelgeving.
7. GRIEKENLAND
Griekenland staat bekend om zijn eeuwenoude olijfgaarden, maar is niet immuun voor fraude: 20% van de geëxporteerde olijfolie is vervalst . Het mengen met andere oliën of misleidende etikettering zijn veelvoorkomende praktijken. Let op etiketten met de BOB-aanduiding ( Beschermde Oorsprongsbenaming ).
6. TURKIJE
Turkije, een belangrijke producent, kampt ook met wijdverspreide fraude: 30% van de goedkope olijfolie is vervalst . Sommige partijen bevatten niet-geëtiketteerde conserveermiddelen, wat het risico op leveraandoeningen en ontstekingen vergroot
.
5. TUNESIË
Tunesië, een van ‘s werelds belangrijkste exporteurs, mengt 15% van zijn olijfolie met oliën zoals zonnebloem- of sojaolie , wat allergische reacties kan veroorzaken en schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
4. EGYPTE
Door de snelle toename van de productie kampt Egypte met een ernstig probleem op het gebied van kwaliteitscontrole: 20% van de verkochte olijfolie bevat additieven of chemische oplosmiddelen die schadelijk zijn voor de lever .
3. VERENIGDE STATEN
De Verenigde Staten, en met name Californië, kennen een bloeiende olijfolie-industrie, maar 25% van de olijfolie met het label “extra vierge” op de Amerikaanse markt voldoet niet aan de normen . Controleer certificeringen zoals die van de California Olive Oil Council .
2. ITALIË
Italië, dat als maatstaf voor olijfolie wordt beschouwd, is desondanks een van de landen waar fraude het meest voorkomt. 30% van de Italiaanse olijfolie-export is nep, vaak verrijkt met oliën van mindere kwaliteit of gevaarlijke transvetten. Kies voor producten met een DOP-certificering ( Denominazione di Origine Protetta ) .
1. SPANJE
Spanje, ‘s werelds grootste producent, is ook het land met het hoogste fraudecijfer. 25% van de Spaanse olijfolie, met name van minderwaardige variëteiten, is vervalst . Sommige oliën worden gemengd met soja- of palmolie, die giftige pesticiden kunnen bevatten en een ernstig gezondheidsrisico vormen.
Hoe herken je authentieke olijfolie?
Hier volgen een paar eenvoudige tips om valkuilen te vermijden en hoogwaardige olijfolie te kiezen:
✔ Let op kwaliteitscertificaten : kies voor AOP-, AOC-, DOP-certificaten of certificaten van erkende organisaties.
✔ Controleer de informatie op het etiket : echte extra vierge olijfolie bevat de oogst- en botteldatum , niet alleen de houdbaarheidsdatum .
✔ Kies donkere glazen flessen : deze beschermen de olie tegen licht. Vermijd plastic flessen, die licht doorlaten en de kwaliteit kunnen beïnvloeden.
✔ Pas op voor extreem lage prijzen : Echte extra vierge olijfolie kost minstens 10-12 euro per liter . Een lagere prijs kan een teken van fraude zijn.
✔ Voer een sensorische test uit : goede olijfolie hoort een fris, fruitig aroma te hebben en een licht bittere nasmaak . Als het aroma neutraal is of lijkt op dat van andere plantaardige oliën, is de kans groot dat de olie vervalst is.
Bescherm je gezondheid door de juiste olie te kiezen.
Olijfolie is een waardevol voedingsmiddel met talloze voordelen, maar alleen authentieke olijfolie biedt de ware voedingswaarde . Door alert te blijven en deze tips op te volgen, kunt u oplichting voorkomen en olijfolie van hoge kwaliteit consumeren.
